温泉街の春模様

みなさんこんにちは! 本日も亜土梨絵のブログにようこそ。

大分開花も進んできたので温泉街遊歩道のリポートです。

今回はうれしいBGM付きで。

晴れやかな朝にぴったりの曲なんですがオケよりピアノ伴奏の方が個人的にすがすがしさを増すと思いそっちの方で。

温泉街や山間地にオーボエやホルンの音色はぴったりだとおもいます。

では参りましょう。お嫌いでなければポチッとなしてください。

野外音源で鳥のさえずりも聞こえます。

とっても晴れやかな朝で昨夜は冷え込み凍み渡りができました。

秋葉神社側から見下ろす温泉街。

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途中に個人的に御神木だと思っている木です。

夜、真ん中の窪んでいるとこに腰かけてコーヒーを飲みながらまったりしたい。                           オカリナなんか吹いちゃったり。

 

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芽吹きが全開!

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神社付近のイワウチワ今年は ちょっと早めですが雪は多い。

 

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山頂の芽吹き

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今年も発見なんかの足跡。結構でかい。

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上湯簡易水道脇。ここらのカタクリはかなりジャンボです。気持ちよさげ◎

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キクザキイチゲ庭園去年より明らかに増えてます。

アズマイチゲの花とイチリンソウの葉っぱを持つイチゲですが場所によっては絶滅危惧種 絶滅危惧種Ⅱ レッドリストになっている貴重な花だったなんて知りませんでした。絶滅危惧種だと100年以内に絶滅する可能性が10%位らしい。そんなこと意にかいさずと群生してます。

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ショウジョウバカマを接写!

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温泉街の春模様でした!

 

BGMは途中だと思いますが、とっても良い曲なので、最後まで聞いてあげてください。

ではでは。

 

追記.ですがその後イワウチワの大群生地を見つけました!上湯三叉路工事現場上の崖

ブレブレですみません。

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本日凍み渡り日和◎

みなさんこんにちわ! 本日も亜土梨絵のブログにようこそ!

昨夜は良い感じに冷え込んで深夜のバイクは首筋が痛いくらいでした。

(こりゃ明日の朝は!)と閃いて、今朝は少し早めに起きて上湯方面にみんなだいすき!凍み渡りワンダートリップに行ってきました。

今回はその様子です。早起きは三文の徳!

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寒い朝は温泉櫓がいつにもましてもっくもくです。

 

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凍みてしまったよもぎさん。

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薬師堂入り口。完全に凍ってます。

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わさび沢、バイナリ―発電所付近。ん~水がきれい❤飲めそうですよね。                       初夏は蛍も出る場所です。

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途中、切れ落ちた雪庇。

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ダムのとこ。

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川の上から・・・。

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ぜんぜんズボりません(方言かなこれ?)

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朝の一番鳴きはやっぱり「テッペンカケタカ!」のソロからはじまってドバトとのソナタ。ウグイス、スズメが加わってコンチェルト、キビタキ、スズメが合流してきて最後はみんなでオーケストラ!  静かな朝はなんかボレロを聴いているようです。

ホトトギスさんちょっと早すぎませんか?

9時ごろのになるとゲラのドラミングによる64ビートなんかも聞こえてきます。

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田んぼも凍っていました。

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三叉路はエンゴサクが満開!この寒気でちょっと元気がない。

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スミレ。  野の花が好きな方には上湯三叉路を拠点にするのがおすすめ。知っているだけでも近くにシャガ、キクザキイチゲ、タニウツギ、イワウチワ、エゾアジサイ、トラノオ、の見事な群生地があります。あっヤマユリ、コオニユリも。

大松山に行けばヤマボウシの大パノラマ!

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「なに見てんじゃわれ~!」とばかりに雪洞からほーきんとさんがわらわらと出てきているようにも見えます。                            すごんでみても陽に当たってないのでひょろひょろ。

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土が洗い流されてしまって蕗の葉が早々とお目見え。紫のは本来地下茎です。

もう一回位チャンスが来れば、今度は大松山行ってみたいとおもいます。

今日は暖かな一日になりそうです。

 

ではでは。

ノカンゾウのビシソワーズ

 

みなさんこんにちは! 本日も亜土梨絵のブログにようこそ!

今回はにょきにょき出てきたノカンゾウの新たな食べ方のご提案です。

内容はと申しますとビシソワーズというポタージュなのですが、         一般的にビシソワーズはじゃがいものスープと認知されております。

ですが実はじゃがいもとポロ葱(欧州ではメジャーなぶっとい長ネギ)のポタージュなんです!

フランス料理人のバイブル、ラルース・ラ・ガストロノミックやギ・ド・キュリネールでは確かほぼじゃがいもとポロ葱が半々なんですね。               という事でじゃがいもとポロ葱のスープという事になります。

昨夜台所にあったノカンゾウをかじってみてふと思い立って作ってみました!     このあたりのはあまり大きくならずお上品な味なのですが、昨日のは大きくてピリッと辛みがあって個性を残せそうだったので・・・。                        ヴィシソワーズの発祥の地ヴィシーも温泉地♨ですのでぴったりじゃありませんか。

難点があるとしたら多分色。でもまあなんとかなるかな?今回もうれしい分量付きであとプロ視点のこつも少々

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分量。

・じゃがいも  剥いて140グラム 剥いたら洗わず 分量の水にひたしておき使う直前に5mmにスライス                             ・ノカンゾウ      90グラム ざく切り                          ・固形コンソメ    1.5グラム                        ・水         250cc                        ・牛乳、生クリーム  適量                 以上です。

 

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ノカンゾウを洗ってざく切りに

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オリーブ油でしんなりと炒める。

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じゃがいもをスライス

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お鍋に加える。

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ここ でプロのコツ発動。                                       コンソメも加えて炒める。                                     水を加えてから入れるのが一般的ですが、一緒に炒めて固形のわざとらしい香りをとばしてしまう。勿論ブイヨンをお持ちの方はいりません。

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じゃがいもがしんなりと透き通るまで色づけずにしっかり炒める。

 

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水を加えて蓋をし、じゃがいもにしっかり火が入るまでコトコトと煮る。

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ミキサーで挽く。家庭用ならば濾さなくてもOKです。

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牛乳と 生クリームで伸ばして味を調えて温めて完成。

後はお好みでクルトン 万能ねぎ 胡椒やオリーブオイルで飾り付けてください。

お持ちであればハンドミキサーで回してあげると軽く仕上がります。

もしとろみが気になるようなら泡立て器で切り混ぜるとコシが切れて軽くなります。

ポタージュサンジェルマンみたいな色で許容範囲でした。

もっと色よく上げる方法もあるのですが、結構工程が面倒です。

本格派で色よく仕上げたい方はお気軽にお問合せください。

特有の軽くてピリッとした辛みがあっておいしかったです◎

さあ気になってしまったあなたはメモを片手にも一度読んでレッツトライ!

亜土梨絵印の ビシソワーズ・ド・松之山♨でした!

ではでは!

若井茂雄水彩画展開催中

おはようございます!本日も亜土梨絵のブログにようこそ!

昨日の暖気で大分遊歩道の雪も融け、そろそろ薬師堂側も入れそうです。

谷合にあるので秋葉側との咲く花の種類サイズなどのや個性が違って面白いので近々レポートしてみたいとおもいます。

 

さて、現在松代郷土資料館にて、

旧松代町蓬平出身、現在五泉市で活動中の画家、

若井茂雄 氏の水彩画展が開催中です。

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「描くからにはそれその物よりもそれらしく描写しなければならない」と                   ほとばしるような情熱を持って製作に当たられておられる方で

一昨年の冬亜土梨絵にも4作品預からせてていただいていたのですが                      画風はそのままにまさに進化した!といった感じでした。

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F6~F50号 総数18点 大きいのは50が2枚40が2枚(内1枚はジクレー)25が一枚

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現在五泉市展無鑑査、同実行委員 五泉市文化協会絵画部門理事                 絵画グループ パレット 副会長

若井さんは実は若井測量のお出でしてCM活動はほとんどされておられないのでお父様のひょうたん画は有名ですが知らない方も多いとおもいます。

松代の方にとっては同郷の方の作品、是非ご覧になられて見てください。

そうでない方も正直感動を覚える作品ばかりなので手近にあるこの機会に是非是非ご覧になられてみて下さい。

今日はお隣、松代からのレポートでした。

ではでは!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

温泉街遊歩道の芽吹き

みなさんこんにちは! 本日も亜土梨絵のブログにようこそ。

昨日は降雪があった上に非常に寒く今日は正反対で暖かです。

朝は4時ごろからスズメの鳴き声が裏の川では朝方キビタキがうるさいほどにさえずっています。そして9~10時ごろにはゲラのドラミング。昨日久々に山に入ったのですがかなり芽吹きが進んでいたのでお裾分けです。

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昨年はもう実が取れなかった栗の老木も何とか芽吹いてくれました。

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ブナやナラも。20150408_151947今回は秋葉様側です。 不動滝を上から目線で。

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猿の腰かけがてっぺん付近まで。もう2.3年内か・・・何とか新芽は出ていました。

ここからは葉物です。

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キクザキイチゲに兄弟が、8日につぼみが7.8つ膨らんでいたので今日あたり咲いているかも。

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スミレかな?小さくて可憐な感じで、藤井ふみよさんの水彩画が思いおこされます。

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ぜんめも間近で、ヤブカンゾウも!

エンゴサク。ヤマかと思って調べたらやっぱりジロボウの方でした!根っこは鎮痛等の生薬になるそうです。

薬師堂下はほんとに日当たりがよく、春先はへっぴが(蛇)よく日向ぼっこをしています。3匹ぐらいいてガラパゴス状態なときもありました。

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そして本日のメイン

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松之山といったらやっぱりカタクリ!   の赤ちゃんですが。

来週中ですね。

きょうは本当に暖かです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キクザキイチゲが咲きました。

みなさんこんにちは。本日も亜土梨絵のブログにようこそ。

今年は雪が深く遊歩道にはまだ入れませんが野花は少し顔を出した地面に咲き、春の訪れを感じさせてくれています。

夜はまだ冷え込みますが、昼間の陽気で谷合いの温泉街でも野花が見られるようになってきました。

今回はそんなうれしいうれしい春の色香を少しだけおすそ分けです。

美人林あたりはもうカタクリも咲いているそうですね。

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薬師堂下の土手。ここには昨年ジロボウエンゴサクが・・・。

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三叉路に向かう途中。つくしんぼの赤ちゃん。                 一昨日水梨の方につくしんぼは体に良いからたくさん食べた方が良いと習いました。卵とじがおいしいのだそう。今度やってみよう!

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順序が逆ですが鷹の湯源泉の川の向こう岸。                      ショウジョウバカマ!ここは日当たりが良いのでカタクリも最初にさきます。   三省のあたりは結構咲いているとか・・・。

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よもぎの新芽。温泉の配水管付近は暖かいのでヨモギが一番早く育ちます。        テロワールの個性としては究極ですね!

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えっ・・・やぶカンゾウか?早過ぎね?しかも・・・巨大。            場所はとある旅館の下。     おそらく温泉熱がらみの促成栽培。

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引っ張って引っ張ってキクザキイチゲ!

三叉路のいつものとこ。2.3日するとミツバチさんがひっきりなしにやってくるようになります。

雪深いとこの遅い春の足音が確実に聞こえてきています。